Особенности диеты при язвенной болезни желудка

Опасное заболевание требует строгой организации режима, включая выбор продуктов. Новый рацион питания предполагает значительные ограничения. Целью является:

• Устранение раздражающего фактора принимаемых порций, провоцирующего увеличение объема секреции сока желудка.
• Нормализация деятельности оболочки желудочно-кишечного тракта.

При данной болезни важно обеспечить разнообразие блюд с содержанием необходимых питательных элементов. Полноценное питание является залогом скорого избавления от недуга. Чрезвычайно полезны свежевыжатые соки из картофеля и моркови.

В случае выявления хронической формы врач в качестве ограничений в рационе прописывает стол № 1а с продолжительностью, зависящей от личной переносимости. На рекомендации дополнительно влияет выраженность симптомов при патологии. Выбор продуктов оказывается довольно жестким. Также рекомендуется почитать как жить с язвой – совет диетолога.

По истечении заживления язвенных рубцов или прекращения болезни из режима питания на длительный период устраняется стимулирующее желудочный сок питание. К данной категории относится пища:

• Содержащая эфирные масла.
• Наделенная конкретными органического происхождения кислотами.
• С экстрактивными элементами.

В обязательном порядке необходимо исключить алкогольные напитки и излишне обогащенную жирами пищу при приеме в значительном объеме. Категорически запрещены:

• Окрошка.
• Овощи и маринады в консервированном виде.
• Грибы.
• Чрезмерно калорийные изделия из теста.
• Сахарные газосодержащие напитки.
• Коктейли.
• Заварной крем.

Особенности диеты № 1а

Предназначается в случае обостренной формы гастрита с нарушениями выделения желудочного сока и ярко выраженных заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки. Наибольший эффект достигается при соблюдении постельного режима. Сбалансированная пища в кратчайший срок устраняет воспалительные процессы.

Заживляются вызванные эрозией и язвой нарушения тканей. Снижают потребление соли и вырабатывающих секрецию продуктов. Число калорий уменьшается благодаря ограничению принимаемых углеводов. Лучше отказаться от неостывших после готовности или непосредственно вынутых из холодильника блюд. Рекомендуется исключительно жидкая или в виде кашицы пища. Целесообразно сократить интервалы между рационами до 2–2,5 ч.

Без ограничений употребляют изделия из молока, обезжиренные, непременно пропущенные через сито, отваренные мясо и рыба. Чрезвычайно полезна приготовленная на пару пища. Страдающие данным недугом на ночь обычно выпивают 1 стакан теплого молока или сливок.

Дата публикации: Август 16, 2018