Диета при подагре

 

Заболевание суставов, при котором соли мочевой кислоты (ураты) откладываются в организме, называется подагрой. Заболевание может развиться не только из-за артериальной гипертонии, наследственной предрасположенности и сахарного диабета, но в частности и из-за нарушения питания. Приемы алкоголя в большом количестве, особенно пива, или переедание, нарушенный обмен веществ, чаще всего оказываются причинами возникновения подагры.  Мочекислые соли, которые откладываются в тканях и сухожилиях, вызывают сильные боли у человека, жар и покраснение в суставах. Человек, больной подагрой испытывает огромные болевые приступы. Так же болезнь может привести к неподвижности пальцев и деформации стоп.

Основным принципом лечения подагры, является снижение уровня уратов в организме. Лечению этого заболевания способствует соблюдение баланса в питании, нормализация массы тела человека и соблюдение определенной диеты. Цель этой диеты – свести к минимуму продукты, которые содержат много пуринов, животных белков, жиров, солей натрия и получение организмом витаминов в достаточном количестве, больглму стоит придерживаться общих правил для пациентов со стомой.

Лучше всего, если вы будете питаться раз 5 в день, небольшими порциями, а раз в неделю устроите себе разгрузочный день.

Продукты, которые рекомендуются при подагре:

  • Фрукты (предпочтительнее цитрусовые), ягоды, овощи, однако стоит ограничить себя в употреблении цветной капусты, щавеля, шпината, сельдерея и редиса
  • Кисломолочные продукты, творог, молоко (с минимальной жирностью)
  • Нежирные сыры
  • Морепродукты
  • Оливковое, льняное и растительное масло
  • Блюда из крупы
  • Мед и орехи

Из напитков стоит употреблять:

  • Свежевыжатые ягодные, фруктовые и овощные соки, стоит исключить виноградный сок, людям с предрасположенностью к сахарному диабету
  • Минеральная вода
  • Морсы из брусники и клюквы без сахара
  • Компот из шиповника и сухофруктов

Запрещенные продукты:

  • Консервы
  • Жирная и жареная пища, субпродукты
  • Копчености всех видов
  • Шоколад и какао
  • Алкоголь, в особенности пиво и вино
  • Сахар

Также стоит ограничить себя в употреблении соли, колбас, грибов, мясных бульонов, сала, бобовых.

Прежде чем вы сидите на диету, стоит проконсультироваться со специалистом, который поможет составить вам правильный рацион.

Дата публикации: Июнь 20, 2012